麺処福吉 本店

本日、約2週間ぶり午後6時50分頃に3度目の訪問で先客3人(後からぞろぞろ)。今日は2人体制みたいです。こちらは定期的に色々限定を企画しているようですがお店のTwitterで気になっていた海苔山葵まぜそば中盛(300g)950円がまだ提供していたので口答にて注文(他にはまぐり塩らーめんと濃厚煮干しそばがありました)。約8分ほどで配膳されたそれはもっちもちの中太縮れ麺にワサビマヨネーズ?由来のタレが良く絡みます。具材の磯海苔にさっぱり味のチャーシュー、メンマに長ネギとみじん切りの玉ねぎで色々な食感を楽しめ今回はお酢やラー油などで味変はせず完食。ご馳走様でした。定番メニューも皆美味しそうなのでまた伺います。