麺や 桜風

らーめん 醤油(750円)を。スープは、油分なく、魚介が効いた和風タイプ。卓上の、柚子粉がよくマッチする。麺は、こりっとした中細。やや固さを残した茹で上げ。具は、海苔・穂先メンマ・炙りチャーシュー・小ねぎ。シャッターポールだったが、やや早めの開店。こういうの有り難いです。