TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 赤羽店

本日、約5ヶ月半ぶり午後5時40分頃に2度目の訪問で先客7人。今日は2人体制みたいです。久しく辛い物を食べていなかったので刺激の一杯とある豚骨 赤830円を入口右側のSuica対応タッチパネル式券売機にて注文。店員さんに辛さが0から3まで選べると言うことなので2辛に麺カタでオーダー。約3分とあっという間に配膳されたそれは背脂が浮く辛味噌が載った豚骨味噌?スープに加水率が低めの細ストレート麺が普通に美味しいです。2辛にしましたが唐辛子の辛さよりか山椒のしびれの方が強いです。その他の具材がちょっと寂しいけれど何はともあれ完食。ご馳走様でした。一風堂の味が気軽に食べられるのは嬉しいですがもう少し値段が下がるとありがたいです。