麺舗十六

本日、午前10時28分頃、前回ちょくちょく伺うと言いながら気が付けばちょうど1年ぶりの訪問で外待ち前2人。開店が10時半と早いのがありがたいです。定時にオープン。店内はL字カウンター8席のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日はご夫婦?2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊子とティッシュが備えてあり調味料は醤油、お酢、ラー油、花山椒にグルメミルと粗びき一味があります。さて今日はつけそば十八番とっぴんぐ1000円を無料ねぎ増し小1・5約340gを口答にて注文。約10分ほどで配膳されたそれは以前に比べあっさりした甘めな醤油つけ汁に真っ白なツルツルの中太ストレート麺が旨し。十八番とっぴんぐの為つけ汁内はてんこ盛りですが野菜がスープを薄くしているかも。それでも美味しいことに変わりなく今日もスープ割りをして完食、完飲。ご馳走様でした。また伺います。