牛骨ラーメン 麺屋 うしまる

初。高円寺からこちらへ。金曜・土曜は午前5時まで営業していると知り、ならばとやって来た。
メニューが沢山あるので券売機が賑やかだ。牛骨らーめんとチャーシュー握りを注文。ライスの無料サービスは終日あるみたいだ。
茶濁したスープに海苔やホウレン草と、一見家系の様な見た目だが、スープを飲めばちゃんと牛骨だ。結構オイリーだけど、油少なめとか味の好みを聞いてくれるみたい。こういうサービスも家系っぽいなぁw
チャーシュー握りはシャリの様に握られたご飯にチャーシューを乗せて、海苔を巻いている。食べてみると、チャーシューと米の間に大葉と塩昆布が隠れていて、これが嬉しい不意打ちで美味しい。これは必須だ。
持ち帰り限定の牛丼とカレーも購入。
まぜそばも気になったのでまたいずれ。ウマかった、ご馳走さまでした!