たけちゃんにぼしらーめん 調布店

平日の1139時に2割の客入りで空席約15。チャーシュー麺千五十円+チャーシュー丼290円を発注。チョット濁ったスープは激ニボでも淡麗煮干しでもなく、かといってジンワリでもない。流行りではないが、重厚な煮干しが主力の魚介動物醤油ダナ。合わせる麺はストレート中麺。コシもあって悪くない。ズイズイいけるヨ。叉焼はホッコリした昔ながらの茹で豚バラロール。3年ぶりの訪問でまたメニュが整理されていたが、メインメニュだけに先代からの主軸を外さぬ腰の落ち着いたリニューアルをしたのでしょう?。ミニ丼は煮干しダシで炊いた飯にコッテリしたサイコロ叉焼を搭載。アッサリした煮干し御飯なので、和え葱トッピの方が煮干味が生きるかも?。次回は18時以降のメニュのビール味噌ロガノフをと思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。