福間ラーメン ろくでなし

4/11(木)、16時過ぎにちょっと久々の新宮店へ訪問。ろくでなしさんは福津本店、宮若店と合わせて3店舗ありますが、新宮店のみ提供している辛麺とCセット(から揚げとご飯で300円)を注文。前々から気にはなってたけど、期間限定なんかもあって後回しになってました。辛さは0〜5まで選べるそうなので、ちょっと日和って3辛で。
ニラととき卵が目立つビジュアルは基本に忠実な辛麺。唐辛子とニンニクがガッツリ効いて、辛さもパンチもなかなかですが、単に辛いだけでなくその奥にしっかりと旨味のベースがあります。
麺はコンニャク麺ではなく中細の縮れ中華麺。むしろこの方が個性の強いスープによく合ってるんじゃないかな。
宮崎を発祥として、九州では一定の知名度のある辛麺。それをろくでなしオリジナルな解釈で作り上げたって感じで、今まで食べた「辛麺」の中でダントツで一番美味しいと思いました。
毎日、終日で食べられるお得なセットメニューもお腹が空いてるときには有り難さ倍増です。
いやぁ、おいしかったー(^^)