博多麺屋台 た組

4/12(金)、博多駅付近でしこたま飲んだ後に23時半ごろ訪問。この時間でも沢山のお客さんで賑わっていました。
23時を回るとセットものは終了してることが多いのですが、まだ大丈夫とのことだったのでチャーハンセットを麺カタメでお願いしました。
軽やかな口当たりのスープは油もほどよく、ほんのりした甘味と共にスムーズな飲み口です。薄いとかシャバイと言ったネガティブなイメージではなく、豚骨を中心とした動物系の出汁はしっかりとしています。
若干太めなストレート麺はザクッとした歯触りが絶妙。個人的に福岡でも指折りの好きな麺。量も標準的なので飲んだ後でもスルッと食べれます。
セットのチャーハンは油が全体に回って熱々ホクホク。ちょっと食べ過ぎたな(>_<)
でも最高の〆になりました。
いやぁ、おいしかったー(^^)