つけそば 麺吉

本日、約7ヶ月半ぶり午後12時55分頃に2度目の訪問で先客3人。運良く店前駐車場は1台のみで楽に停められました。今日はご家族?4人体制みたいです。さて今回も麺楽系の自分的定番である特つけそば麺大盛り(1・5倍)900円に野菜100円トッピングを入って右側の券売機にて注文。約6分ほどで配膳されたそれは甘・辛・酸っぱのつけ汁自体は同じ印象ですが具材の細切りチャーシューやメンマが前回より食感がしっかり感じられ(メンマはコリコリ)麺が加水率が若干低めの細ストレート麺に変わっていて(後で気付いたら入口に菅野製麺所特製の立て看が)ちょっとびっくり。でもトッピングのしゃきしゃきの炒め野菜との相性が良く大盛りはかなりの量でしたがあっという間に完食。スープ割りをお願いすると熱々のスープにネギをプラスして提供。勿論完飲。ご馳走様でした。修行先のままで終わらずオリジナリティーをプラスしていることが個人的に嬉しいです。帰る頃には店内も駐車場も満員で既に人気店ですね〜。また伺います。