らぁ麺 鳳仙花

新宿での用事ついでにまたこちらへ来てしまった。場所柄もあるだろうが、気兼ねなく入りやすそうな雰囲気なので女性の一人客も結構おり、中には替玉を頼んでいる方もいた。
今回はつけ麺を注文。エッジの効いた太麺は、冷水で締められているが適度な弾力を保っており、申し分ない。
そしてつけ汁はと言うと、この前のらぁ麺と同等かそれ以上に驚かれた。これは素直にウマい!適度に甘味があり後をひくスープは麺との相性も抜群で、ズルズル行ける。魚が苦手でなければ、年齢問わないんじゃないかと思う。スープ割りはある意味お吸物の様で、最後までウマかった。この系列ではここが一番好みかもしれない。
次回は是非醤油を頂こう。とてもうまかった、ご馳走さまでした!