大勝軒 ○秀 富士宮店(2号店)

ラーメン(750円)を。スープは、中間濃度の動物魚介。まろやかな口当たりだが、醤油もきりっと立たせている。麺は、屈強なストレート太麺。強めのスープをしっかりと受け止めます。具は、ナルト・海苔・メンマ・チャーシュー・長ネギ・挽肉。もっとクラシカルな一杯をイメージしていたが、こちらは良い意味で違いました。大勝軒は、今はなき新橋店以来の訪問でした。