下町中華そば すずめ食堂

初下町中華そばすずめ食堂。14:14客5人。中華そばを。
カウンター8席。食券制。丁寧な接客。
清湯醤油スープ。煮干と動物系。
麺は細ストレートの全粒粉入り(‥?
パツパツ食感。
トッピングは鶏豚チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
丼の底に小さな柚子片が。最後にほんのり香ります。
卓上には都内では珍しい辛子野沢菜あり。いかにも辛そうな色をしているが、辛さ程々。中華そばだけでなく、ご飯にも合いそう。
シンプルだがなかなかの内容(^^)
御馳走さま♪