中華そば 寿限無

4/18(木)、11時半に行くと既に営業しており先客4。実は日曜日に売り切れ早じまいで食べれなかったので、仕切り直しに。
まずは手作りのキムチ(150円)をつまみながらビールを。結構辛めで、店主さん曰くラーメンにトッピングしても合うらしい。
店主さんと「酒の噺を聴いてると呑みたくなりますねー」などと話しながら、ビールを頂いた後にメンマラーメン。
じんわりと染み入るような優しい味わいのスープは何度食べても美味しい。ほんのりと甘みのある醤油が実によく馴染んでいると思います。
もっちり太麺のスープとの相性も言わずもがな。
トッピングではメンマが大好きです。丁寧に仕込んであり、コリッと小気味のいい歯触りが最高です。だからこちらではいつもメンマ入り。
とても居心地がよくついつい長居してしまっていつも申し訳ない気持ちです。それだけ僕にとって大切なお店。
いやぁ、おいしかったー(^^)