中華そば 六感堂

4/12(金)。14時10分頃入店で、先客3後客4でした。中華そば黒を注文。スープはネギ油を使用して、濃いめの醤油、地方色を感じる仕上がり。手揉み麺を選択しましたが、ツルツルもちもちして美味しかった。連れの白を味見しましたが、煮干しが強調されていました。全体的には、まだまだブラッシュアップ出来そうな内容。少し時間を空けてまた訪問してみよう。