横浜家系ラーメン 梅田家

豚骨醤油を麺固めオーダ!
やや濃厚なスープは豚骨が割合を占めたおとなしめの仕上がり。
麺は短めの太ストレート麺。
店は醤油がデフォが弱めだから、濃い目を推奨。