ジャンク・ガレッジ 越谷店

初ジャンク・ガレッジ越谷店。19:15待ち5人で提供まで10分。味噌ラーメン(並)野菜ダブルニンニクを。
イオンレイクタウンmori3Fの店。
フードコート内にあるので、基本的にセルフサービス。
ジャンク・ガレッジ自体が東大宮以来で約11年振り。
スープはライトな味噌豚骨。コクはなく味薄め。ある程度予想はしていたが、スープが温めなのも残念(><)
麺は太い平打ちで、並200?は一般人向けなボリューム。麺そのものは悪くはないが、スープが弱くて完全に負けてしまっている。
野菜はシャキシャキ。キャベツが1割程度。盛りっぷりは申し分ない。
豚はバラロールが1枚で此方も薄味。
繊細なラーメンではないので、もう少し味の染み込みがあったほうが良いと思う。
野菜を除けばパンチ不足は否めないが、フードコートならこんなものか。素直にまぜそばを選択すべきだっかな(‥?
御馳走さま★