庵悟

本日、約2年ぶり午後12時頃に2度目の訪問で先客2人。店内はカウンター8席と4人掛け席が1卓ありお水は入口の給水器にてセルフ。今日は2人体制みたいです。卓上には割り箸、レンゲ、楊枝とティッシュが備えてあり調味料は一味、ニンニクとギャバン黒胡椒があります。さて今回は前回中華そばを食べたのでつけめん800円を入って右側の券売機にて注文(つけめんは麺が太い為提供する順番が前後する旨の注意書あり)。約12分ほどで配膳されたそれはストロングスタイルの濃厚な豚骨魚介つけ汁に8分の茹で時間の極太縮れ麺が中々旨し。海苔や長ネギ、角切りチャーシューが入ったざらつき感のあるつけダレの為みるみる減ってゆき麺を食べ終えた頃にはほとんどなくなってしまいました。なので今日はスープ割りせず完食。ご馳走様でした。限定の海老塩ラーメンも気になったのでまた伺います。