らーめんヒグマ 小千谷本店

塩チャーシューメン特盛950円、煮玉子100円を注文。
中太麺★★★、スープの色が透明度が以前ほどなく、琥珀色になっていた生姜風味スープ★★★、歯応えのある香ばしく2部位チャーシュー★★★、コリコリメンマ、ほうれん草、海苔がのっています。煮玉子は別皿で半分に切った状態で出されます、半熟加減も良い感じ★★★。
スープの加減も良い感じです。
食券制、テーブル席とカウンター席のみです、煮玉子を注文の際は店員さんに声をかけて下さい。オススメです。