肉そば家 練馬店

昨日、約4年10ヶ月ぶり午後7時20分頃に2度目の訪問で先客3人。店内は壁一面にマンガが並ぶ少し暗めなカウンター14?席と手前に4人掛け席が1卓ありお水は卓上のポットにてセルフ。今日は寡黙な店員さんのワンオペです。卓上にはお水ポット、割り箸、レンゲ、楊枝とティッシュが備えてあり調味料は胡椒、一味、お酢、ラー油、刷りゴマとラーメンのタレ?におろしニンニクと豆板醤があります。さて今回は前回と同じ看板メニューの初代[醤油豚骨]肉そば(並盛)800円を入って右側のタッチパネル式券売機で注文。こちらの券売機はまずお金を入れてから欲しいラーメンを選択して次に麺の固さや油の量、麺の太さにニンニクのありなどを選ぶスタイル。なので麺固、太麺、ニンニク有りでオーダー。約4分ほどで配膳されたそれはライトな家系豚骨スープに短い中太平麺は以前と同じ印象。そこに家系定番のほうれん草に海苔3枚、徳島ラーメン的な少し甘めな豚バラ肉に卵黄が載っていますがこちらはちょっと微妙。何はともあれ完食。ご馳走様でした。家系以外にもメニューが豊富なので次回があるなら二郎系のG麺でもチャレンジしてみます。