博多ラーメン いち福

超濃厚つけ麺をいただきました。あつもり・ひやもり、並・大盛りを選べるので、どちらも後者を。それと永久無料トッピングチケットで、味玉をつけてもらいました。
つけ汁は豚骨魚介で、魚介がほどほどに効いています。超というほどでは無いですが、しっかり濃厚です。その中に鶏チャーシュー2枚、極太メンマ3本、たっぷりの刻みねぎ、魚粉を乗せた海苔が入っていますね。
麺は、ゆるくウェーブのついた極太麺。めちゃくちゃコシが強く、ブリブリ感がすごい。麺にちゃんと旨みがあって良いですが、もう少し滑らかさがあってもいいかなぁという感じです。
麺量はけっこうボリュームがあるのと、つけ汁がよく絡むので、麺を食べきる前につけ汁がほぼ無くなってしまう汗。
最後はラー油とお酢を絡めて食べきりましたが、これはこれでなかなかオツな味で良かったです。
今日もおいしくいただきました(^^)