そば処 紀文

ややしょっぱいけど、ストレートの醤油ラーメン。東京ラーメンに近いけど、出汁に昆布かな?鶏ガラ以外のニュアンスを感じる。麺はストレートですが、ゆるやかに柔らかい。飲み屋街の〆ラーメンには最高でしょう。