中華そば 華丸

5/7(火)。19時20分頃入店で、先客9後客7でした。特製ゴママーボー麺+冷やしマーボーを注文。4年ぶりの訪問。茨城屈指の名店ですが、意外と表舞台に出ることは少ない。メニューの変遷があって、今はマーボー麺がメイン。鶏ベースのスープに、たっぷりの具だくさんマーボー餡。さらにゴマペースト。特製にすると、チャーシューと味玉が加わる。210円はお得なのでおすすめです。ダブ完予定だったので自粛しましたが、ライスをもらって締めるのが必須かと思います。