らーめん屋 鳳凛

5/5(日)、職場の同僚と一蘭の話をしていて思い出したように食べたくなって「鳳凛 今泉店」さんへ。23時を回った時間でしたが、タイミングによっては待ちも出ていました。立地的にこの時間のニーズも結構あるんだろうなぁ。
ちょいちょいっとつまみながらまずはビールをいただいて、その後もやし入りを麺固め・辛味ダレ多めで注文。
豚臭さはないけれど、ボディのしっかりとしたスープ。油も適度でやや甘めの元ダレと合わせていい感じのバランス。辛味多めは初めてたのんだけど、もやしが入ることでこれまたいい塩梅になりました。
シュルッとスムーズな啜り具合の細ストレート麺は個人的にはカタメンがやはりベスト。替え玉の小(60円)があるのは有り難いっす。スープまでしっかり完食。
この系統のラーメンだと一蘭があまりにも有名ですが、福岡でしか食べられないうえに僕個人の見解としては味も上回ってると思うので、来福の際には是非鳳凛を食べてみて欲しいです。
いやぁ、おいしかったー(^^)