ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン

初。深夜に訪問。チャーギュー増しラーメンにチーズと赤ワインたまごをトッピングして、さらにマルゲリータごはんも注文。
ビーフシチューは麺に合う様にサラっと仕立ててあるが牛の旨味は十分に感じられてウマい。チーズは段々と柔らかくなって行くのが良い感じだ。そしてチャーギューは文句ナシにウマい!
マルゲリータごはんは可愛らしい器で出て来る。半分食べたところでスープを掛けて食べると、これがまたウマい。
以前とある渋谷の店でビーフシチューのラーメンを食べた事があるが、肉の下処理が良くないのが全体的に影響していて、残念な思いをした事がある。しかしこちらはとても丁寧に作られており、段違いの旨さだ。
夜中は非常に寒かったが、来て良かった。とても美味しかった、ご馳走さまでした!