らぁめん ほりうち 新橋店

深夜に。定期的に来てるつもりが結構間があいてしまった。私の定番メニューのハーフチャーシューざるらぁめん並盛に生玉子をプラスして注文。
着丼したらまず大量の肉から取り掛かり、麺を浸けるスペースを作る。そしていよいよ麺を浸けて食べるといつものこの味、久しぶりにウマいなぁ。
こちらはらぁめんも良いが、私は断然ざるらぁめん派だ。若干ブレる時もあるが、今夜もウマかった。ご馳走さまでした!