麺創研かなで -紅-

本日、午後6時40分頃に初訪問で店内待ち前7人。店内入って左側の1万円札対応券売機にて基本の紅らーめん820円を発券。細い通路で待っている間に店員さんが食券を回収します(壁越しに隣の紅ーBLACKが見えます)。今日は5人体制みたいです。前の家族連れさんに先を譲って頂き約20分ほどで着席。店内はL字カウンター15席と2人掛け席が4卓あり(移動可)お水は出してくれました。卓上にはお水ポット、エコ箸、レンゲ、楊枝と紙ナプキンが備えてあり調味料は見あたりません(紙エプロンはガラス扉付近)。事前に食券を渡していたのですぐに配膳されたそれはラー油由来のかなりの辛さの粘度ある豚骨、丸鶏辛味噌スープに最近隣で食べた物と同じと思われる極太乱切り麺が中々の辛旨です。もやしとキャベツメインのボリューミーな野菜と豚バラ肉を乱切り麺と一緒にわしわし噛み進み汗だくになりながら今日も美味しく完食。ご馳走様でした。