麺屋 つらら

上気元 いただきからの連食。
ラーメンを選択。
スープは鶏魚介。鶏と魚介のバランスが良い。ほんのり辛味も入れてあり、スープ自体が引き締まるかな。
麺は鯉沼製麺の中太縮れ。ちょっと硬めに仕上げているが、個人的にはもう少し柔らかいとさらにスープとの相性が良くなる印象だ。
具は、炙りチャーシュー、ごぼう、青ねぎ、刻み玉ねぎ。
青ねぎが多いが、ごぼうは嬉しい。
ライスはセルフで無料となっている。客層は若い人が多い。店内はカウンター8席。
麺屋 つらら うまかった????