一骨入魂

〈86〉仕事が暇で今日も休み。佐賀のら〜めん屋さんがおすすめの一骨入魂さんにシヤッター、ポールで入店。券売機でら〜めんをポチッとな。右側のカウンターに案内され麺はおまかせで。間もなく着丼。濃厚なスープですがスッキリしていてくどさは無い。脂に頼らずこんなに濃厚なスープは珍しい。麺も指定しなかったがちょっぴり硬め。多分此れがデフォだろう?。良い茹で具合。個人的にはチャーシューが残念。しかしセット物のメニューが多く楽しみ。又食べに行きます。