生粋 花のれん

5/17(金)。13時45分頃入店で、先客6後客6でした。限定・もち豚の肉味噌黒胡麻冷やし担々麺+温野菜+追い飯を注文。このシリーズ、微妙にネーミングを変えて出すので、ややこしい。(笑)まあ、今回は冷やし。まずはビジュアルが素敵。店主さんのセンスが光ります。麺は豆乳で和えて、黒胡麻ソースは後がけ。これもビジュアルを意識したもの。ズッキーニ、ローストトマト、青梗菜、揚げ牛蒡など、野菜がたっぷり。麺は細めの平打ち。ソースが結構残るので、追い飯は必須。とても美味しかった!(≧∇≦)b