すみれ 横浜店

こちらへは初。開店時間間も無くの到着、日差しは強かったが既に10人以上の行列も案内はスムーズだ。
券売機は現金の他、電子系マネーなどにも対応。
正油とチャーハンを注文。ラードでアツアツの漆黒のスープ、久しぶりだなぁ、この感じ。食べながら「じらい屋」をふと思い出した。
ラーメンはハーフがあるが、チャーハンに関してはセットや半分などは無くフルサイズのみとなる。シェア出来れば良いが、一人なので結構な量だ。味はというと至ってオーソドックスで、特徴らしい特徴は無いが、これはラーメンと合わせる為なのだろう。
食べ終わってみれば、到着してから店を出るまで約30分と短時間だった。スタッフの連携や采配は見事で感心する。次は塩にしよう。
うまかった、ご馳走さまでした。