麺屋 翔 みなと

本日もこちらで昼食、醤油と迷ったが真鯛白湯ラーメンを。白湯といってもさっぱりしたものを予想していたら、思っていたよりもずっと濃厚ですね。鯛出汁の取り方自体も変えているのか、独特の香りも結構出ている。好みは分かれそうだが、ハマる人はハマる感じかな。個人的には塩の方が好き。