煮干しらーめん専門店 ニボロク

煮干し100%つけ麺頂きました。若干煮干しのエグミはありますが総じてあっさり淡麗なスープに仕上がってます。麺は細麺で300?もあるので後半ちょっと飽きがきます。麺の底に昆布出汁があるのでそれをスープ割りに使って下さいとの事でした。準備中でしたが担々つけ麺という新メニューも近々登場するそうです。