麺場なっくる

本日、午後6時40分頃に初訪問で先客無し(後から1人)。因みに自動ドアフェイクの引き戸です。店内は7席・6席の2列の段差のあるカウンターと4人掛け席が2卓あり氷入りお水は出してくれました。今日はご主人?のワンオペみたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、レンゲ、楊枝、うちわとティッシュが備えてあり調味料はギャバン胡椒、紅しょうがと刻みニンニクがあり切り干しかつおと自家製高菜は入口近くの冷蔵庫からセルフ。さて今回は初めてなので基本と思われる味玉白ストレート800円を入って右側の券売機にて注文。食券提出時無料のまかない飯があるとの事なのでお願いしました。5分ほどで配膳されたそれはクリーミーな白湯豚骨塩スープに大量のゴマや粉末ニンニクなどが独特な味を醸し出していてツルツルな細ストレート麺に合います。炙ったバラチャーシューに味が染みた味玉、ほうれん草なども美味しく角切りチャーシューとネギが載ったまかない飯と一緒に完食。ご馳走様でした。メニューも多く週替わり限定もあるみたいなのでまた伺います。