博多一風堂 松山店

日曜日の24時。仕事を早めに切り上げ、他に空いてる店も少ないのでだいぶ久々に一風堂で仲間達とご飯です。なにも情報は無かったが上記の一ヶ月限定ラーメンがあったので私はそれを、他はみな白丸を。見た目に熊本ラーメンかと思えるビジュアル。一風堂定番のシルキー豚骨に黒い香味油。マー油かと思ったが香りは無く、ホールのカワイイお姉様に伺うと、マー油では無く醤油ベースの香味油らしい。軽い感じだがシルキー豚骨にコクがブラスされ愉しめる感じ。麺は白丸と同じ定番の細麺。具はキクラゲ、青ネギ、もやし、チャーシュー。赤丸の赤いやつも載っている。素直に皆に合わせて白丸にしとけばよかったかなぁ〜。この日は厨房、ホールと全て若い女性スタッフ。いつの間にかこういうスタイルになったみたいだが、〆のラーメンの前に頂いた餃子はコゲコゲ、チャーハンはべちゃべちゃ。周りを見ても同じ様な物が出ていたがこれでいいのかなぁ?。天下の一風堂さんですからね。松山店だけだと思うが、食べる物にはうるさい気の荒い仲間達を静めるのに苦労した…。