八王子 麺屋土竜

久しぶりの土竜さん。限定のトマトつけ麺をいただきました。
つけ汁は赤みがかっていて、小さくカットされたトマトが入っています。見た感じ濃厚感あり、さぞかしトマトが効いてるんだろうなと思って一口飲んでみると…あれ?いろんなダシが効いておいしいのはおいしいですが、あんまりトマトっぽくない。トマトの要素は感じますが、もし商品名を知らずに食べたら、『トマトつけ麺』とは思わないような気がします。やっぱりトマトの清冽ささっぱり感、酸味などを期待してしまいますね。
麺は太く縮れたもの。もちもちしていて、表面がちょっとペタつきます。量は少150g・並200g・中300g・大400gで、今日は中にしました。
トッピングは角煮、野菜(にんじん、玉ねぎ、キャベツ、青菜、もやし)。野菜はすべて火が通っています。にんじんデカッ!すごい食べ応えです。えぐみは無く、上手に火を通してあるので、食べにくさはありません。
おいしくいただきました(^^)