SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

移転後初。通算7回目。そば 醤油(850円)を。ちなみに10:55着、並び16人目。開店時間が遅れるとは聞いていたが、この日は11:05開店。それを詫びる事なく、普通に開店。そして、二人での訪問だったので、お一人様を先に通しますとの事で、それを快諾。するとカウンターには空席が一つ出来ている。本来なら着席出来ていたはずなのに、完全にアテンドミス。着丼は12:39。着席してからの提供は早い。スープは、トリュフが凄い。麺は、しなやかなストレート細麺。柔らかめの茹で上げ。具は、メンマ二種・チャーシュー二つ・ネギ二種。チャーシューは二つ入っていたが、一つはあまりに小さく、違いは分からず。ちなみに、この日、山本さんは不在でした。