超ごってり麺 ごっつ

初超ごってり麺ごっつ。12:23客7人(1階)。しょうゆラーメン中盛超極太麺を背脂普通で。
1階はカウンター席、2階はテーブル席、3階には謎のアミューズメントコーナーあり。食券制。
中盛、大盛、半ライス、ネギ多め、メンマ多めが無料。
太麺、超極太麺の2種類から麺を選択可能。
麺量が並盛280?、 中盛420?、大麺盛560?。全て茹で後の表示だから、標準的な二郎の小が食える人なら大盛でも問題なくイケるとは思う。
麺は極太の縮れで菅野製麺謹製。 饂飩のようにコシが強くて歯応えのあるモノ。
小麦の密度が高いが、不自然に短くて食べ辛いのが難点。
大量の背脂が浮いた白濁の豚骨野菜スープ。
背脂「普通」で注文でも一般的な店の「増し」 に相当と思われる量だ(^^;
塩分濃度は予想以上に高く、おそらく完飲前提では作っていないだろうと思われるレベル。
一応割りスープの追加も出来るが、作る側も味見とかしていないのかね(‥?
チャーシューはチャッチャ系に有りがちな薄切りバラロールが2枚。
メンマは濃いめの味付け。増量しなくともネギは多めだった。
大食い派には堪らないボリュームとコストパフォーマンスだと思う(^^)
御馳走さま♪