桂花 新宿西口店

平日の2329時に4割の客入り。西口店をシラフで初訪だが、周りは皆酔客。悔しいのでウーロンハイ200円+太肉麺1000円+ミニ炒飯250円を発注。価格なりのウーロンハイだ。別に出されたプーアール茶が旨い。何年ぶりかで対面する太肉麺はトッピのキャベツと云い、茶色の魚ダレと云い、何より豚バラ角煮。スープはマー油でマダラな動物白湯でコレぞザ桂花太肉麺でしょう。スープは動物白湯を下桟敷にファーと焦がしニンニクが香るマッタリとした味わい。バリッと元気で甘いキャベツの下からガッシリした中太麺を啜れば、直営ではなくFC店だが新宿に根付いた味わいダナ。ミニ炒飯はフツーに旨いが、コノ取り合わせは昭和の中華屋さん的で老舗の流れを感じるなと思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。