中華そば 無限

10:41到着。一番乗りで開店してすぐに満席となり、食べ終わって店を出る時には待ち4人。「中華そば(並)」を注文☆
スープは清湯タイプの醤油味です。醤油の良い風味が強く感じられて、切れのある味わいです。
麺は中細ストレート麺です。柔らかめで、ムチムチとした食感です。コシが強く感じられて、食感が凄く良いです。
チャーシューは薄く大きめにスライスされた物が1枚入っています。柔らかくて、モチモチとした食感です。薄めの味付けで、豚の旨味がストレートに伝わってきます。
メンマは柔らかくて、此方も素材感のある味わいです。
その他には半熟玉子半分と葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、席数は少なめです。暗くて落ち着いた雰囲気です。店の中と外に待ち席があります。
醤油の風味がとても良くて、強いインパクトを感じる醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。