中華ソバ ちゃるめ

先月に続いて2度目、木曜11時シャッター前1後0。気になっていたまぜそばをいただきました。
オーソドックスな醤油ダレにプリプリの太麺、よく掻き混ぜて途中からラー油・酢、胡椒を少しずつ投入して味変楽しみながら美味しく完食しました。
ご夫婦の接客は変わらず素晴らしく、居心地抜群のお店です。次回は塩を戴いてみたいですね。