麺屋武一 北千住店

9ヶ月ぶりに訪問。またメニューが、変わっていた。今日は、未食の「アゴ出汁鶏そば」を麺大盛(無料)にして食べた。着丼時から、魚の匂いがしますね。スープはアッサリした塩味だが、アゴと鶏の風味が少しズレている印象を受けた。細麺とのバランスだが、麺の味が強めなので、アゴの風味が麺に消されるね。具の「鶏のつくね」は、相変わらず旨い。しかし、このラーメンにキクラゲは合ってない。
早めに再訪しないと、気になったメニューが食べられないのかな?つけ麺が無いと思って、ラーメンを食べたけど、券売機が分かりにくいのも難点だね。ごちそうさまでした。