ラーメン専門店 竹の家

先週の胃カメラに続き、今日は大腸カメラ。今年はポリープ無く、無事釈放。今日は消化のよいものをと言われたので、消化のよさそうなこちらのラーメンをいただきました笑。
約2年ぶりと、またまたずいぶん久しぶりになりました。入店してすぐ左に注文カウンターがあり、お金を払って食券を受け取るシステム。
反対右側には、竹の家さんならではの回転式麺茹で機と超巨大羽釜が。その羽釜と、並々漂うスープはいつ見ても圧巻です。
スープは昔ながら的な醤油味。前回は煮干しがけっこう効いてましたが、今日はそんなでもなかったです。
麺は適度な太さの縮れタイプ。太くも細くもなく、程よくスープを持ち上げます。
トッピングはシンプルにチャーシュー、メンマ、海苔、刻みねぎ。メンマやわらかくて旨いです。
古き良き、でも古くさくないラーメン。おいしくいただきました(^^)