麺創研 紅 BLACK

本日、約1ヶ月半ぶり午後6時55分頃に2度目の訪問で先客2人(後からぼちぼち)。今日は最初店員さんのワンオペでしたが後から2人体制に。さて今回は汁ナシ黒そばBLACK780円を入って右側の券売機にて注文。付属の無料ライスが大、並、小から選べるとの事なので小をオーダー。約10分ほどで「よくかき混ぜてからお食べ下さい」と配膳されたそれはこちら独特の極太乱切り縮れ麺ににんにくがしっかり効いた濃い目の醤油ダレがよく絡みます。らーめんと違って茹でられたもやしメインの野菜に普通・紫二種類の玉ねぎのみじん切りとほぐしチャーシュー?なども美味しく、混ぜ混ぜしてわしわし食べ進み最後に小ライスを追い飯として投入して完食。ご馳走様でした。とても美味しかったですが、出来ればお酢やラー油などで味変出来ればより良かったかな〜。お店を出るとお隣さんには長蛇の列が…。