中華そば 一陽来復

初訪。背脂は何も聞かれなかったので言わなかったから中かな?新潟の燕三条背脂系そのままの感じですね。煮干しの効いたスープに、平打ちの太縮れ麺。刻みタマネギに岩海苔。旨かった。ごちそうさま。