ななふく

本日、午後7時25分頃に初訪問で先客2人(後から2人)。店内はL字カウンター7席のみでレモン入りお水は卓上のポットにてセルフ。今日はご主人さんのワンオペみたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下)調味料は胡椒、お酢と自家製?唐辛子調味料があります。さて今回はワンタンめん850円を口答にて注文。チャーシューがバラかロースを選べるとの事なのでバラでオーダー。約5分ほどでお盆に載って配膳されたそれは昔懐かしい表面に油がキラキラ浮かぶ鶏ガラメインのさっぱり醤油スープに少し縮れた中細麺が旨し!。ワンタンは生姜が効いた餡が入ったのど越しを楽しむタイプが5個、少し噛みご耐えあるバラチャーシューにさっぱり味のメンマ、昔の東京らーめんの定番のほうれん草とナルトなどとても楽しみながら完食。ご馳走様でした。たまにこの手のらーめんを食べるとほっとします。