麺匠 きくち

6/19(水)。移転後初訪問です。20時05分頃入店で、先客0後客1でした。昭和ワンタンメン+たまごかけごはんを注文。住吉では魚介の入らない醤油を食べたので、こちらでは魚介入りの昭和を。スープは軽く油膜が張って、魚介の香り立つタイプ。個人的には好きです。スペルトという品種の小麦全粒粉を使っているそうですが、全粒粉入りでも滑らかで美味しい。ワンタンの皮は厚めで、しっかりとした食感。たまごかけごはんの卵は留萌産。黄身が白っぽいのが特徴。道産の小麦粉をエサで与えてるそうです。
場所が分かりにくいですが、東口から東京方面に行けば高架下右手に見えてきます。ポテンシャルは間違いないのでお試しください。(^O^)v