ラーメン処 のんちゃん

〈109〉アップされて初。二回目の訪麺。前回醤油食べたので今日は塩ら〜めんぉ。店長が作りながらすり鉢をカウンターに。すり鉢に胡麻を入れてすりつぶしら〜めんを待つ。間もなく着丼。塩ら〜めんですがちょっと濁りの有るスープ。啜ってみるとアッサリした味で飲みやすい。麺は中太!牛チャーシュー、コーン、もやし、カニカマネギ等のトッピ。硬めに湯がかれた麺はプツンとして良い塩梅。もやしもコーンもしゃきしゃきで美味い。中々美味しい一杯だ。麺の調整も出来るらしい。次回は柔麺で味噌ぉ。