寿製麺 よしかわ 西台駅前店

煮干そば 白醤油(750円)を。スープは、煮干しが優しく効いた清湯。スープ温度は、やや低めかな。麺は、コリっとしたストレート細麺。こちらは、やや固茹で。具は、長ネギ・みつば・海苔・メンマ・チャーシュー二種三枚・味玉半身。デフォルトでも豪華な見栄えで素晴らしい。11:10着、外待ち5人目。着丼が11:31。よしかわは上尾店以来の訪問でした。