二代目つじ田 味噌の章 東京駅店

久々の訪問。食券販売機の前で若干悩み、「味玉バリ味噌ラーメン」(1000円)を注文。約10分で着丼。
麺は若干縮れた太麺で、スープは白味噌ベースで数種類の味噌をブレンドした物で、濃厚な風味。味玉以外の具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・モヤシを使用。途中で黒胡椒・擦りおろしニンニク・柚子胡椒を投入して味変。完食完汁旨かった。
ただ、途中で席を変更させられたのは不満。