ラーメン二郎 亀戸店

2代目ラーメン二郎亀戸店18回目。12:28待ち5人8分。つけ麺ニンニク野菜タマネギキムチ生たまごを。
店員は体格の良い店主と体格の良い助手。
今年も本日から「つけ麺」が始まり、8月いっぱいまで提供。
つけ麺のカタメ、ヤワメ、熱盛りが不可なのは例年通り。
タレは豚出汁の甘辛醤油味、麺はやや細くやや短めと、豚バラロール、くたくた野菜と基本は変更点なし。
タマネギキムチは配膳後直ぐに麺の上に移動すれば、タレの味を変化させずに食べられます。
麺の量が少しだけ増えた気もするが、大人数分を同時に茹でて平ザルで分けているのだから、ブレの可能性も否定は出来ない。
まぁ味には何の不満もなし(^^)
残念な話題を一つ。
最近ペッパーミルのネジを無くしたまま放置したり、一味や魚粉を大量に振りかけてカウンターや床に散乱していく人が多く、今あるストックがなくなり次第卓上の調味料は順次撤去するそうである(一部は残す可能性あり)。マナー違反野郎のお陰で多くの人が大迷惑だな。
個人的に花椒は「痺れ」を楽しめる貴重な二郎だったので、出来れば残して欲しいのだが...(‥;
御馳走さま♪